Что есть Пивбар?


По мнению филологов, слово «пивбар» появилось в советском лексиконе в 1970-е годы. Однако это не совсем точно. И просто бары и пивбары — явления повседневной жизни конца 1950-х — начала 1960-х годов. Они стали модернизированной формой популярнейших в России и в СССР пивных. Ярко выраженный питейный характер этих заведений не очень соответствовал идеям строительства коммунизма. Но отказаться от них было невозможно с коммерческой точки зрения. В свете общих перемен, связанных с автоматизацией быта, уже в 1959 году в стране начали работать автоматы по продаже пива. Кроме того, решено было преобразовать и старые пивные. На их месте, как писала газета «Ленинградская правда» в мае 1959 года, стали открываться «удобные пивные бары, где можно почитать газету, журнал». В конце 1950-х годов новые пивбары и модернизированные пивные открылись во многих городах. Они сразу стали магнитом для многих граждан. Вобла, правда, там была редко, но солёную сушку подавали исправно. С возложенными на них обязанностями организации культурного отдыха, «коммунистического досуга» пивбары явно не справлялись. В них по-прежнему стояла нормальная атмосфера питейного заведения. Но в определённой мере свою социальную функцию пивбары всё же выполнили. Они приблизили советского человека к англо-американским стандартам потребления спиртного и практически уничтожили традиции грязноватых, но уютных русско-советских пивных

фон Гадке