Закуски
 Салаты
 Суп
 Мясо
 Субчики
 Птица
 Рыба
 Котлеты
 Колбаса
 Пловы
 Пельмени
 Овощи
 Макароны
 Шашлык
 Грибы
 Кашка
 Пироги
 Соусы
 Десерт
 Напитки
 Консерва
Поиск 

фон Гадке
К написанию сего краткого горчичного опуса меня сподвигло отсутствие в магазинах нормальной советской горчицы.
Greg Butcher
Сегодня я расскажу о соусе, с которым поедается мясо.
фон Гадке
Но в Питере от весны пока от нее мало толку- ветренно, холодно и грустно. Остается только мечтать о жарких далеких странах, мохитах, ромах, текилах, карнавалах и прочих радостях социалистической жизни.
фон Гадке
...Так вот, голландский соус- есть суть отражение души голландца: вкусно, красивенько-аккуратненько, но уж больно примитивно. Хотя свои плюсы в этом тоже есть...
фон Гадке
Хороший соус - признак благородной кухни. Главным условием хорошего соуса будет тщательно подготовленная основа, которая является началом начал множества вариантов.
фон Гадке
"Этим стулом мастер Гамбс..." начинает серию серьезных исследований основных соусов и их разновидностей.
фон Гадке
Ну что, дорогие мои любители химии и консервантов, может показать вам как приготовить простой и вкусный домашний майонез...
Андрей Колесников
Сейчас под названием "аджика" выпускают смесь томатной пасты, воды, крахмала, молотого, красного перца, усилителя вкуса и других химикатов...
http://all-alive.livejournal.com/
Исключительной замечательности получился соус. Хоть к мясу, хоть к рыбе. Особенно к рыбе.
http://all-alive.livejournal.com/
Очень люблю этот соус и пожираю его в больших количествах, а тут сподобился изготовить собственноручно.
Максим Малявин
Сегодня решил сделать аджику, без которой в нашем семействе ну никак.
Schiffskoch
...на самом деле этот соус используется в первую очередь как сопровождение печеного лука.
Андрей Колесников
Закуска ацтеков
Schiffskoch
Айоли. Соус скорее к рыбе и морепродуктам, а там - на что фантазии хватит.
Андрей Бугайский
Тут идёт вечная путаница, поскольку ткемали-соус бывает красный и зелёный...
Александр Шипилевский
"Я поманю тебя кинзой и базиликом".
Андрей Бугайский
Дома засучил рукава и пустился во все тяжкие.
Андрей Бугайский
Продолжение лихорадки заготовок...
Андрей Бугайский
Отчаявшись добыть искомый продукт в готовом виде, я решил взяться за дело с другой стороны.
Андрей Колесников
Сметанный соус к жареной и печеной птице!
12