Закуски
 Салаты
 Суп
 Мясо
 Субчики
 Птица
 Рыба
 Котлеты
 Колбаса
 Пловы
 Пельмени
 Овощи
 Макароны
 Шашлык
 Грибы
 Кашка
 Пироги
 Соусы
 Десерт
 Напитки
 Консерва
Поиск 

Курочка в дорогу
"Хоть курочку в дорогу возьми!" - кричат друзья.
Сказал Гевара строго: "Мне курочку нельзя.
Мне курочку не надо, я в нищую суму
кусочек рафинада кубинского возьму..."

(Юз Алешковский "Эрнесто Че Гевара")

Того кубинского рафинада у нас уже днем с огнем не сышешь, а курочки еще попадаются.
Поэтому, в предверии отпусков, для тех кто до сих пор не оценил преимущества российских авиакомпаний, а продолжает восседать на облезлых чемоданах в ожидании скорого поезда "Воркута- Адлер"- рецепт из нашего счастливого советского детства.
Это продолжение суперпростых (и так мною любимых) блюд без прикрас и грязной посуды.
Берем цыпленка и литровую банку. Все.
1. Первым делом вооружаемся кинжалом и наносим мёртвому телу несколько ударов по килю и окорочкам, то бишь расчленяем курочку на составляющие.
2. Посыпаем солью- перцем и укладываем плотно в литровую банку. В серединку бросаем пару лавровых листов.
Курочка в дорогу
3. Накрываем банку крышкой и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Где- то на час- десять.
Курочка в дорогу
Если духовку забыть зажечь- то придется ждать до утра, тогда курочка хотя бы промаринуется и, в принципе, сгодится сырой.
4. Достаем.
Курочка в дорогу
В дорогу брать прямо в банке. Можно еще крышку сразу же закатать, тщательно рассмотрев содержимое.
Курочка в дорогу
Употреблять только в холодном виде и под стук колес.
Счастливого пути!
Курочка в дорогу
Ту- ту...
  голосов 7  голосовать фон Гадке
18.06.2012


03.10.2015 09:47   Павелответить
Очень вкусно ,а если туда добавить еще одну морковку нарезанную кубиками то это просто объедение.Сам готовил много раз.