Особенности филиппинской кухни


Каждый согласится с тем, что время от времени следует делать свое меню разнообразным, так как поглощение одной и той же пищи не делает нашу жизнь лучше. Поэтому, если вы хотите отведать что-то необычное, то вам стоит обратить внимание на пищу филиппинской кухни. Особенность этой кухни заключается в том, что в ней перемешались азиатские рецепты с тропической экзотикой. Отведать такую необычную пищу вам помогут отели на филиппинах, в каждом из которых готовят блюда национальной кухни. Рассмотрим, какими особенностями обладает филиппинская еда, и какая из них пользуется наибольшей популярностью.

Особенности филиппинских блюд

Как уже указывалось выше, рассматриваемая кухня, это смесь азиатских рецептов с экзотикой тропических островов. То есть пища готовиться из риса, кокосового молока, экзотических фруктов и, конечно же, из морепродуктов. Необходимо обратить ваше внимание на то, что филиппинцы едят свои блюда палочками, или просто руками. Но под влиянием европейцев многие рестораны Филиппин подают угощения, сервируя их не палочками, а обычными вилками. Тем не менее, прежде, чем сделать в ресторане заказ, будет не лишним поинтересоваться особенностями сервировки, если вы, конечно, не умеете есть палочками. Кроме азиатских блюд, в филиппинской кухне присутствуют элементы индийской и даже корейской кухни.

Самые популярные блюда

Среди блюд филиппинской кухни наибольшую популярность получили следующие. Синиганга, представляет собой бульон, который варится из креветок или моллюсков. Бульон заправляется экзотическими фруктами, в результате чего еда приобретает очень необычный ни на что не похожий вкус. Кроме этого вам стоит попробовать панкитмоло, эта запеканка готовится из свинины, которая в процессе приготовления смешивается с грибами и кусочками курицы. Запеканка подаётся вместе с мясным бульоном, поэтому панкитмоло объявляется очень сытной едой. Для тех, кто не особенно любит экспериментировать с экзотикой стоит порекомендовать отведать адабо. Это замаринованные кусочки свинины и курицы, которые подаются с рисом обильно приправленного специями. Если вы посетите лиссабон отели этого города вполне смогут предоставить в своих ресторанах указанные выше блюда. То есть для того, чтобы попробовать экзотики совсем не обязательно ехать на край света. Кроме этого, блюда филиппинской кухни вполне реально приготовить в домашних условиях.



фон Гадке





Add to Google