Пряное путешествие, или кулинарные этюды

Шипилевский

Вот скажите мне пожалуйста- много ли вы видели мужчин, которые мало того, что любят возиться на кухне (этим сейчас многие занимаются), но еще больше любят угощать и общаться с людьми.
Я думаю немного- большинство стремятся сьесть все приготовленное еще до прихода гостей. Но только не этот человек, про которого я хочу немного рассказать.
Александр Шипилевский гостям всегда рад и его радушный и хлебосольный Журнал яркое тому подтверждение.
Всяких вкусностей там, конечно безумно много, но помимо всего прочего Александр не просто преподносит процесс готовки как рецепт, а частенько пускается в такие исторические экскурсы по блюдам, что Похлебкин нервно курит в сторонке.
Да и как ему бедному не курить, ведь автор "Кулинарных этюдов" столько поездил по свету, столько видел своими глазами, что имеет на это полное право.
Но самое интересное даже не в этом, а в том, что из каждого своего путешествия Александр привозит все новые и новые специи и пряности и судя по количеству баночек их содержащих, кухня у него должна быть гигантских размеров.
Ну так большому человеку- большая кухня, тем более что его опусы (эссе, исследования, да какая разница!) о пряностях настолько содержательны и вдохновенны, что оставить равнодушным вряд ли смогут любого кулинара.
В свете всего вышесказанного настоятельно рекомендую посетить его блог, чтобы еще больше приблизиться к осознанию кулинарного дзэна.