Маффины Рикотта + Клубника



8 МАФФИНОВ
Ингредиенты
120 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
50 г сахарного песка
1/4 ч. ложки соли
90 г рикотты
25 мл подсолнечного масла
25 мл молока
1 яйцо (белок отделить от желтка)
95 г клубники
Маффины Рикотта + Клубника
1. Разогреть духовку до 230 °С.
2. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль.
3. Смешать рикотту, масло, молоко и желток.
4. Мелко нарезать клубнику Взбить белок.
5. Все осторожно перемешать.
6. Выпекать 11-14 мин. до румяной корочки.

Марк Гроссман



фон Гадке