Грибная сковородкаШампиньоны, порезанные пополам. Простота во всём! Пучок петрушки. Две луковицы полукольцами. Крупная морковь кружками. Два болгарских перца порубленные как попало. Грамм 150 бекона, тут порубленный мелкими кубиками. ![]() Сначала на сильном огне в масле коротко обжарить лук, вместе с беконом, потом добавить грибы, время от времени помешивая дать им осесть примерно до трёх четвертей начального объёма, потом добавить морковь. Помешать. ![]() Подождав немного, дав моркови прогреться, добавляем две – три ложки сметаны, уменьшаем огонь до среднего. ![]() Как закипит, можно закидывать перец. ![]() Время от времени помешивая, дать всей массе покипеть чуток, в это время рубя петрушку на любимой мной синей доске. ![]() Посолить, поперчить грубо молотым чёрным перцем, помешать, попробовать на вкус, добавить ещё перца, выключить плиту, закинуть петрушку, перемешать, налить, выпить (чего и вам желаю), готово! ![]() фон Гадке |