Закуски
Салаты
Суп
Мясо
Субпродукты
Птица
Рыба
Котлеты
Колбаса
Пловы
Пельмени
Овощи
Макароны
Шашлык
Грибы
Каши
Выпечка
Соусы
Десерт
Напитки
Консервы

Лимонный кекс

Лимонный кекс
Сижу на работе, дверь на улицу открыта, за порогом нерешительно топчется мелкий и холодный дождик. А на столе передо мною кружка с крепким кофе и пахнущий летом, желтый и такой лимонный-лимонный кекс. Ем его и дождик уже не портит настроение, а даже наоборот, подпевает в такт музыке. Так что и вы не поленитесь, сделайте это чудо средство от осенней хандры. Тем более делается не просто, а очень просто.
Лимонный кекс
Нам понадобится
Пачка масла - 180гр.
Яйца - 4шт.
Сахар - 145гр.
Мука - 200гр.
Цедра одного лимона.
Коньяк - 1ст.л.
Лимонный кекс
Взобъем в миске сахар с маслом до его растворения. Добавляем яйца, по одному. Добавили яйцо, хорошо размешали, потом следующее. Масса должна быть гладкой и похожа на крем. Затем добавляем натертую цедру и коньяк. Ну и в конце добавляем постоянно размешивая просеяную муку.
Лимонный кекс
Выкладываем тесто в форму на пекарскую бумагу и отправляем в разогретую до 180С. духовку минут на 45.
Готово. В результате получается очень нежный и ароматный кекс.
Лимонный кекс

Данил Остроухов