Закуски
Салаты
Суп
Мясо
Субпродукты
Птица
Рыба
Котлеты
Колбаса
Пловы
Пельмени
Овощи
Макароны
Шашлык
Грибы
Каши
Выпечка
Соусы
Десерт
Напитки
Консервы

Шоколад Кулер


ИНГРЕДИЕНТЫ:
7 яиц, желтки и белки отделены
200 г сахара
340 г черного шоколада, 70%
285 г масла
100 г голубого сыра, порезанного небольшими кубиками формочки из алюминиевой фольги для готовки на гриле

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Основа: смешайте взбитые сливки с размолотыми кофейными зернами. Добавить голубого сыра. Вымешать до однородной массы, пока сыр не растворится.
2. Просеять муку, потом смешать ее с мелкопорубленным маслом.
3. Залить массу в форму и поставить в холодильник.
4. Глазировка: смешать желтки и сахар, пока масса не побелеет.
5. Смешать немного горького шоколада и масла в чаше и растопить в микроволновке.
6. Когда яично-сахарная смесь будет готова, осторожно введите в нее шоколадно-масляную смесь и взбить до однородной массы.
7. Добавить муки к шоколадной смеси и перемешать.
8. В круглые формочки положить массу шоколада на дно, потом из холодильника достать первую массу и порезать на кубики и положить сверху и еще раз закрыть шоколадной массой.
9. Поставить в духовку, нагретую до 190 градусов на 10 минут.
10. Блюдо готово!!

фон Гадке