Закуски
Салаты
Суп
Мясо
Субпродукты
Птица
Рыба
Котлеты
Колбаса
Пловы
Пельмени
Овощи
Макароны
Шашлык
Грибы
Каши
Выпечка
Соусы
Десерт
Напитки
Консервы

Суп из щавеля

Ну вот, дождались наконец- то. Очередная волна финансового кризиса, как всем было заранее известно, пришла как раз опосля президентских выборов.
Вообще- то, кризис у нас и не заканчивался, так, легкая передышка была. Это только тяжкозомбированные Селигером, или властьимущие граждане, наслушавшись сказок про "островок стабильности", продолжают вкушать свою фуагру с трюфелями, нам же, простым кулинарам, пора переходить на подножный корм.
Благо что "взопрели озимые, рассупонилось красно солнышко", да и старик Ромуальдыч уже не колдобится, а собирает взошедший щавель. Последуем и мы за ним и приготовим антикризисный зеленый супчик.
Русский народ посвятил такого рода супам множество одностиший: "щи — хоть х.. полощи", "суп- харчо: снизу вода, сверху ниче", "суп- рататуй: кому мясо, кому х.." и т.д и т.п.
Ладно, поехали.
Первым делом нужно нарвать на соседском огороде щавеля и зеленого лука. Сколько? А чем больше тем лучше. Ну а если вы еще и умудритесь поймать куру- несушку, то для приготовления данного блюда более ничего и не понадобится.
Из пойманной куры варим бульон, если же она все- таки от вас убежала- "смело юзайте бульонный кубик".
Едем дальше.
Придя домой хорошенько моем всю зелень, дабы не заболеть желтухой, холерой и прочей соседской нечестью.
На фото показан примерный состав участников.
Антикризисный щавелевый суп
Яйца, зеленый лук, щавель, петрушка, луковица, картошка. Еще понадобится сметана и соль- перец.
Картофель строгаем кубиком
Антикризисный щавелевый суп
и бросаем в бульон. туда же целую луковицу. Варим минут 5.
Мелко рубим щавель,
Антикризисный щавелевый суп
петрушку и зел.лук
Антикризисный щавелевый суп
и отправляем туда же.
Варим еще минут 10. Солим- перчим.
Антикризисный щавелевый суп
За это время нужно успеть сварить яйца. Вкрутую.
В тарелку давим вилкой яйцо,
Антикризисный щавелевый суп
наливаем супчик, кладем сметану.
Антикризисный щавелевый суп
Едим тщательно.
Антикризисный щавелевый суп
Можете приготовить девушкам, им понравится. Моя сточила две тарелки, я и глазом не успел моргнуть.

фон Гадке