Лапы куриные, заливные

Повстречалась мне весьма ухоженная курица с маникюром.

Курица отправилась в бульон и еще кое- куда, а маникюр я, вспомнив времена дефицита решил применить. Берем килограмм лап.

Промываем и варим- варим, с морковкой и луковицей часа 2, прежде чем закинуть куски куриной же мякоти.

Для отдушки- перцы по вкусу и лавровый лист.Варим еще пол-часа.

Не буду рассказывать как отделять и нарезать сваренное мясо.

А также как украшать.

Без всяких варенных яиц.

Приятного!

фон Гадке