Впечатление


Пожалуй, я назову этот вполне импрессионистский салат - Впечатление.
Ведь, он так и родился - кухонным развитием человеческого, личностного контакта.
Гармоничный сплав яркости, легкости, сочности и изыска. Сочетание простоты с глубиной.
Возможные совпадения наших героев с другими людьми/салатами случайны и непреднамеренны.
Главные роли в этюде исполнят зеленая редька, топинамбур и сладкий перец. Красная икра, острый перец, зелень петрушки и тыквенные семечки сыграют убедительные роли второго плана. А лимонный сок и смесь оливкового масла с тыквенным создадут музыкальное измерение происходящего.

Редьку, оба вида перца, петрушку и топинамбур порежем тонкими перьями. Мне не лениво, я с удовольствием сделаю это ножом.

Теперь выдавить сок лимона, посыпать тыквенными семечками, пролить маслом, украсить красной икрой и подавать.
Приятного знакомства и аппетита!

Александр Шипилевский