• Мужская еда
  • Кулинарные байки, советы, опусы и юмор
  • Отзывы о ресторанах, барах и  прочих питейных заведениях
  • Книга жалоб и предложений

Новое в меню

фон Гадке

Горчица русская. Как положено

К написанию сего краткого горчичного опуса меня сподвигло отсутствие в магазинах нормальной советской горчицы. Все, что не продается сейчас- это, в основном, какая- то полусладкая дрянь или та же дрянь, но с массой чуждых русскому человеку приправ и специй. Слава богу, что еще можно купить обычный горчичный порошок и намутить правильную горчицу самому.
Данил Остроухов

Мойва во фритюре или максимум удовольствия за минимум денег

Для достижения удовольствия совершаем совсем несложные действия. Открываем пиво, включаем хороший фильм и неспеша занимаемся процессом. Большой глоток ароматного пива, отрываем голову у рыбки, макаем в соус, откусываем сразу половину, еще один большой глоток...
фон Гадке

"Хрущевское" тесто

Повариха Анна Дышкант стряпала из такого теста пирожки товарищу Хрущеву и другим членам Политбюро. Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется "кулебячным". Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием "хрущевского" или "правильного теста для пирогов".
фон Гадке

Торт "Медовик". Лайт версия

Согласно заповедям Винни- Пуха, мед в нашем семействе тоже не задерживается. Поэтому, обнаружив остатки его на дне горшка, сразу же "забыты все страдания и разочарования, и сразу наступила хорошая погода" было решено испечь "Медовик".
Голиб Саидов

Осетинские пироги

На протяжении многих веков, традиционный стол осетина украшали пироги. Без преувеличения можно сказать, что осетинские пироги – это своего рода визитная карточка этой гостеприимной Республики. Будь моя воля, я бы не раздумывая поместил бы их на гербе Осетии, ведь, практически ни одно мероприятие не обходятся без этих божественных пирогов.
фон Гадке

Салат из кальмаров времен развитого социализма

Тема сегодняшнего доклада: салат из кальмаров времен развитого социализма. Кальмар- это такое примитивное и убогое существо, мало чем отличающееся от виноградной улитки или креветки. На него даже смотреть противно, не то что с ним разговаривать. Но в качестве главаря салата он, безусловно, хорош.
Сергей Пожар

Праздничный свиной бок

Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота, желательно на всю длину. Кости надо аккуратно вырезать – пусть себе оставит, нам всё остальное и не надо шкуру срезать. Нам подешевле, со шкурой.
Greg Butcher

Эстроганофф де камарао

Один мой знакомый родом из Бразилии, где на деревьях много диких обезьян, поведал мне, что у него на родине очень популярно русское блюдо «эстроганофф». И что делают это блюдо практически из всего, что подвернется под руку.Особенно любима в народе еда под названием «эстроганофф де камарао», то есть краветки по-строгановски.
VIP-КЛИЕНТЫ (АВТОРЫ и Друзья)

Доставка новых блюд

 
Популярное в Меню:

Прошу к столу- вскипело!
Беляшики- шаг за шагом
 
Прошу к столу- вскипело!
Шаверма или шаурма
 
Прошу к столу- вскипело!
Торт "Медовик"
 
Прошу к столу- вскипело!
Антидепрессанты
 
Прошу к столу- вскипело!
Курочка в дорогу
 
Прошу к столу- вскипело!
Рыба по- польски
 
Прошу к столу- вскипело!
Торт Наполеон
 
Прошу к столу- вскипело!
Опарные блины
 
И я там был, и пиво пил...
Легенды общепита
 
Советы бывалого
Самогон и брага
 


Поиск вкусного по сайту

ВОПРОС-ОТВЕТ

Связаться с ШЕФ-ПОВАРОМ


ТОСТ ДНЯ

КУХНЯ СССР

НЕОБЫЧНЫЕ ВЕЩИ