• Мужская еда
  • Кулинарные байки, советы, опусы и юмор
  • Отзывы о ресторанах, барах и  прочих питейных заведениях
  • Книга жалоб и предложений

Новое в меню

фон Гадке

Торт "Медовик". Лайт версия

Согласно заповедям Винни- Пуха, мед в нашем семействе тоже не задерживается. Поэтому, обнаружив остатки его на дне горшка, сразу же "забыты все страдания и разочарования, и сразу наступила хорошая погода" было решено испечь "Медовик".
фон Гадке

Салат из кальмаров времен развитого социализма

Тема сегодняшнего доклада: салат из кальмаров времен развитого социализма. Кальмар- это такое примитивное и убогое существо, мало чем отличающееся от виноградной улитки или креветки. На него даже смотреть противно, не то что с ним разговаривать. Но в качестве главаря салата он, безусловно, хорош.
Сергей Пожар

Праздничный свиной бок

Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота, желательно на всю длину. Кости надо аккуратно вырезать – пусть себе оставит, нам всё остальное и не надо шкуру срезать. Нам подешевле, со шкурой.
Greg Butcher

Эстроганофф де камарао

Один мой знакомый родом из Бразилии, где на деревьях много диких обезьян, поведал мне, что у него на родине очень популярно русское блюдо «эстроганофф». И что делают это блюдо практически из всего, что подвернется под руку.Особенно любима в народе еда под названием «эстроганофф де камарао», то есть краветки по-строгановски.
Максим Малявин

Луковый пирог

Укипаловка, которая упоминается в нескольких романах Терри Пратчетта и которая однажды смогла свалить с ног даже Смерть, состоит, по уверениям трактирщиков, в основном из яблок. Так вот, луковый пирог, знаменитый во всей Швейцарии (а также в Германии и ряде других стран Европы), тоже состоит в основном из лука.
Greg Butcher

Севиче из тунца

Хотел я сделать севиче из тунца, это моя давняя задумка. Я прикидывал, с чем хорош будет тунец в севиче последние несколько месяцев, и идея с грейпфрутом тут же разрешила все мои сомненья. Понял я, поглядев на все рецепты, что овощей типа помидоров или помидор – кому как нравится, в моем севиче быть не должно.
Данил Остроухов

Антидепрессанты

Записываем, рецепт неплохого вечера. Остатки сыра в холодильнике потереть на мелкой терке, добавить пару зубков давленого чеснока, немного нарубленного маринованного халапеньо...
Данил Остроухов

Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем

Одни из самых популярных колбасок, которые знакомые просят сделать меня постоянно. Необычное, но очень хорошее сочетание курицы и лимона с цельными семенами фенхеля попадающимися на зуб. Раньше, я для запаха и вкуса добавлял в фарш лимонную цедру и сок, но это меня не совсем устраивало, цедры надо было много, оставались засыхающие лимоны, а жаба-то давит, сок тоже давал ненужную кислоту.
VIP-КЛИЕНТЫ (АВТОРЫ и Друзья)

Доставка новых блюд

 
Популярное в Меню:

Прошу к столу- вскипело!
Яйцо Малевича
 
Прошу к столу- вскипело!
Шаверма или шаурма
 
Прошу к столу- вскипело!
Ваше благородие- Шулюм
 
Прошу к столу- вскипело!
Запеченный свиной окорок
 
Прошу к столу- вскипело!
Курочка в дорогу
 
Прошу к столу- вскипело!
Две ипостаси кальмаров
 
Прошу к столу- вскипело!
Торт Наполеон
 
Прошу к столу- вскипело!
Опарные блины
 
И я там был, и пиво пил...
Легенды общепита
 
Советы бывалого
Самогон и брага
 


Поиск вкусного по сайту

ВОПРОС-ОТВЕТ

Связаться с ШЕФ-ПОВАРОМ


ТОСТ ДНЯ

КУХНЯ СССР

НЕОБЫЧНЫЕ ВЕЩИ